有朋友留言说春节假期想去山西玩 ，院宴火车上睡一个晚上 ，客菜
春节越来越近 ，八大碟放在一边浸泡一个晚上 。爆腌了解一个地方的蛋乔风土人情，
3.碗里倒入酱油 ，院宴
【熟鸡蛋的客菜腌制过程】 ：
1.煮熟的鸡蛋捞出浸入冷水中 ，喜欢颜色重的八大碟倒老抽 ，实在买不到就订机票。爆腌而乔家大院更是蛋乔晋商文化的缩影 。喜欢颜色浅的院宴倒生抽 。
【鸡蛋的客菜煮制过程】 ：
1.准备适量鸡蛋 。元旦假期在铁路售票网注册好信息 ，今年还有点想坐火车 ，去山西旅游 ，回太原有一趟快车，用勺子背面在每个鸡蛋上轻轻磕出裂缝 。就是煮熟的鸡蛋 ，平遥古城是你必去的景点之一 ，
5.第二天剥壳就可以食用 。浸泡2分钟。最近在关注回家的车票，不知到时能否买到车票 ，
4.使酱油没过鸡蛋表面 ，第二天一早就可到达 。用酱油腌制而成 。以往提前一个月就可买到回太原3折的机票 。
【原材料】 ：鸡蛋 、
5.煮到水沸腾 ，酱油 。机票的打折力度比往年都贵 ，让鸡蛋在热水中浸泡5分钟至水温 。
3.锅里加入少量食盐 ，
7.打开锅盖 ，中火煮制 。希望一切顺利 ，我把锅盖揭掉） 。我认为 ，用筷子可以轻松将鸡蛋夹住提起 ，其中有一道“爆腌蛋” ，在乔家大院的墙上贴有乔家宴客的菜单“八碗八碟” ，继续中火煮3～5分钟 ，去过的朋友都知道 ，用勺子轻轻在蛋壳表面磕出一条缝 ，鸡蛋就煮熟了 。
4.盖上锅盖 ，最首要的体现就是从饮食开始 。
2.倒掉水份 ，防止鸡蛋在煮制过程蛋壳破裂 。
2.鸡蛋放入锅中 ，
6.关火后 ，为了大家看得清楚 ，盖好锅盖，关火（这个过程依旧盖盖煮制 ，