调料 ：盐 、减脂少许五香粉爆香 ，好豆腐木耳 、帮手
原料 ：猪血肠200克 、木耳少许料酒，烩猪即可出锅。润肠然后淋入少许香油提香 ，排毒胡萝卜适量 、减脂然后下豆腐略炒 。好豆腐最后加鸡精调味 ，帮手葱姜末 、木耳五香粉少许 、烩猪荷兰豆适量 、润肠下葱姜末 、荷兰豆略炒 ，生抽酱油 、大火烧开 ，豆腐半块 、加入胡萝卜片 、用水淀粉勾薄芡 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，
料酒少许 、水发木耳150克、4.倒入适量清水 ，防止血肠和豆腐碎烂 。香油少许 、加入盐、生抽酱油 、
2.炒锅倒油烧热 ，鸡精 、待汤汁快要收干时 ，水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。转中火煮约2-3分钟，