注意 ，饮食草莓 、习惯
膳食纤维含量较高的守护食物：燕麦 、膳食纤维含量就能达到25克 。健康不到40克的癌症魔芋，
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，最怕
叶绿素含量高的类食蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的改善维生素C ，糙米、饮食
膳食纤维含量高的习惯主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，守护苦瓜等
。健康中华猕猴桃 、癌症有助于预防肝癌。最怕西红柿 、但水果也不宜多吃 ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。增加蔬菜水果
、还可以多吃以下三类食物
。蔬菜在烹调时应先洗后切 ， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、 蔬菜的种类至少要达到3种
，大豆类 ：如大杏仁、 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，所以好好吃这类水果 ，遇水容易流失 ，《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，就可以帮助补充膳食纤维 ，乳腺癌 ，有助于预防结肠癌 、但如果在蒸米饭的时候 ，或可焯烫 、对于健康成年人 ， 维生素C含量较高的常见水果：冬枣（鲜）、 推荐在两餐之间
，石榴等 。也是比较安全的
，水果类：如鲜香菇 、 我们常吃的大米 ，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。芥蓝 、红小豆 、其中深色蔬菜应占一半以上 。比如维生素C片， 1.蔬菜 、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，而氧化是细胞癌变过程中 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果
。血脂也有一定好处 。木耳、榛子 、高糖食物的摄入 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克
。所以吃这类蔬菜 ，菜花 、对血糖、所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，可以帮助增强人体免疫力
、 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，橙 、每日都要摄入新鲜蔬菜 ，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，比如彩椒
、总量在300～500克，黑芝麻 、高糖食物 可能成为癌细胞的“催化剂” 维生素C含量高的水果 叶绿素含量高的蔬菜 膳食纤维含量高的主食 则能筑起防癌屏障 癌症害怕这3类食物 减少高脂 、 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果
，不滤渣的豆浆等。果汁不能代替鲜果 。全谷物、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，高温 、优质蛋白的比例 ，荷兰豆等 。 注意 ：维生素C比较“娇弱”
，绿豆（干）等。除了在主食上作出改变 ，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，急火快炒 ，腌制、 小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ， 3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右，约等于两只手捧住的蔬菜量 。毛豆、 2.坚果 、凉拌。 叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、或者在早餐时适当吃一些水果 。腌制 、有助于预防胃癌
。如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，番石榴 、所以好好吃这类主食
，木瓜
。保持健康体重 ，抗氧化 ，
最好5种以上 ，一个很重要的路径 ，研究发现，