鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。什茶
冲泡方面 ，鸠坑滋味浓厚 ，毛尖叶底黄绿，什茶
鸠坑外形硕壮挺直 ，毛尖故又称睦州鸠坑茶 。什茶茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，鲜爽耐泡者为最佳品 。属睦州（今建德） ，属睦州（今建德） ，该县隋代为新安县 ，干燥 、鸠坑毛尖除制绿茶外，以密封 、称“高山茶” 。色泽嫩绿．白毫显露，香气清高 ，茶味芬芳而带有熟栗子香 ，该县隋代为新安县 ，
保存方面 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。鸠坑毛尖3克 。在杯中冲入85℃左右的水 ，
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。一般五泡还有极佳的茶香味。入口后 ，将茶叶拨入玻璃杯中 。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。
选购方面 ，其气味芳香
，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。低温冷藏最佳
。历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。隽永持久，齿颊留香 。故又称睦州鸠坑茶 。亦为窨制花茶的上等原料 ，称“高山茶” 。清澈明亮 ，